Що не можна їсти при набряках: продукти, що затримують воду

Якщо вранці ви прокидаєтеся з набряклим обличчям, важкістю в ногах і відчуттям «залитості», причиною може бути не хвороба, а звичайна їжа. Деякі продукти затримують воду в організмі, провокують запалення і порушують роботу нирок і лімфотоку. Розберемося, які продукти спричиняють набряки, що не можна їсти за схильності до затримки рідини і як скоригувати харчування.

Як їжа впливає на набряки

Набряки – це результат накопичення рідини в тканинах. Причини можуть бути різними: гормональні збої, захворювання нирок, венозна недостатність. Але один із найчастіших чинників – неправильне харчування.

Деякі продукти буквально «притягують» воду. Це відбувається з кількох причин:

надлишок натрію (солі)
надлишок цукру
запальні реакції
перевантаження печінки і нирок
порушений водно-сольовий баланс

Регулярне вживання таких продуктів провокує системні набряки – на обличчі, ногах, руках. Особливо це помітно вранці або після ситної вечері.

Продукти, що викликають набряки

Нижче – список основних категорій продуктів, які сприяють затримці води. Їх варто обмежити або повністю виключити, якщо ви помічаєте набряклість.

Сіль і солоні продукти

Що входить:

ковбаси та сосиски
консерви та напівфабрикати
солоні снеки (чіпси, сухарики, горішки)
мариновані овочі
магазинні соуси та бульйони

Чому шкідливі:
Натрій із солі утримує воду в організмі, порушуючи природне виведення рідини. Навіть «прихована» сіль в оброблених продуктах може значно перевищувати добову норму.

Що робити:

готувати їжу вдома
використовувати спеції замість солі
обирати продукти з маркуванням «низький вміст натрію»

Швидкі вуглеводи та цукор

Що входить:

солодкі напої
цукерки та випічка
готові сніданки та мюслі
магазинні йогурти та сирки
соуси з доданим цукром

Чому шкідливі:
Цукор підвищує рівень інсуліну, а це затримує натрій і воду. Крім того, солодке провокує запалення, особливо за регулярного вживання.

Що робити:

відмовитися від солодких перекусів
замінити десерти на фрукти та горіхи
використовувати натуральні підсолоджувачі (еритрит, стевія)

Ультраперероблені продукти

Що входить:

локшина швидкого приготування
заморожені піци, котлети
снеки та готові страви
м’ясні та сирні вироби тривалого зберігання

Чому шкідливі:
Вони містять надлишок солі, глутамат натрію, ароматизатори та жири низької якості. Такі продукти створюють навантаження на печінку, сприяють запаленню і порушують регуляцію рідини.

Що робити:

скоротити споживання фабричної їжі
переходити на цільні продукти
готувати страви на один-два дні наперед самостійно

Алкоголь

Особливо: пиво, коктейлі, вино

Чому шкідливий:
Алкоголь спочатку зневоднює, а потім викликає компенсаторну затримку рідини. Також він порушує баланс електролітів і заважає роботі нирок і печінки.

Що робити:

пити більше чистої води протягом дня
скоротити частоту вживання
обирати безалкогольні альтернативи

Що допомагає прибрати набряки

Продукти із сечогінним і протинабряковим ефектом:

свіжі огірки
селера
петрушка
зелений чай
журавлина і брусниця
гречана каша
лимон
кавун кавун (у сезон)
кабачки і гарбуз

Також важливо отримувати достатньо калію – він допомагає виводити натрій. Корисні авокадо, печена картопля, банани, шпинат.

Як налаштувати харчування при набряках

Зменшіть сіль до 4-5 г на добу
Це приблизно одна чайна ложка. При цьому врахуйте приховану сіль у хлібі, ковбасах, сирах.
Уникайте цукру та швидких вуглеводів
Контролюйте склад покупних продуктів, навіть якщо вони здаються «здоровими».
Знизьте кількість жирної та смаженої їжі
Вона посилює запальні процеси та перевантажує ШКТ.
Пийте достатньо води
При набряках це особливо важливо. Нестача рідини провокує її утримання. Норма – 30 мл на 1 кг ваги.
Включіть сечогінні продукти
Вони м’яко стимулюють виведення рідини без шкоди для організму.