Вживання червоної риби забезпечує приємні смакові відчуття, незалежно від способу приготування. Солоний, маринований, копчений або смажений продукт відрізнятиметься багатством смаку та корисних речовин. Нерідко можна почути, що такий продукт навіть зіпсувати неможливо. А чим корисна червона риба?
Існують види продуктів, неоціненні корисні властивості яких не викликають сумнівів ні у медиків, ні дієтологів. Сьогодні поговоримо про сьомгу. Її промислом займаються скандинавські держави та регіони Російської Півночі. При вживанні цієї риби не менше трьох разів протягом тижня зможете знизити шанси виникнення багатьох захворювань.
Користь сьомги
- Вітаміни та мікроелементи. У сьомзі міститься велика кількість вітамінів та мікроелементів, які важливі для підтримки здорового стану нашого організму. На даний момент немає потреби в їх перерахуванні. Слід лише згадати про високий рівень вмісту речовини «Омега-3», якого немає в такому обсязі в жодному іншому продукті. Ця речовина сприятливо впливає на всю систему організму людини.
- Поліпшення пам’яті та зору. Люди, які вживають червону рибу, підвищують можливості своєї пам’яті. Вони не страждають від старечого маразму та погіршення зору.
- Підтримка здоров’я мозку та тіла. Завдяки речовинам, що містяться в сьомзі, зупиняється утворення бляшок в області головного мозку, а також забезпечується показник вмісту шкідливих речовин. Червона риба забезпечує підтримку імунної, травної, нервової та кровоносної систем організму.
- Відсутність консервантів. Не забувайте про важливість відсутності консервантів у їжі. Наявність небезпечних Е-добавок може мінімізувати корисні властивості будь-якого продукту.
- Підтримка здорової ваги. Використання червоної риби у великих обсягах не призводить до набору ваги через наявність жирів, яким властиво добре засвоюватися і перероблятися в організмі, без утворення підшкірних відкладень.
- Зниження тривожності. Для людей, раціон яких насичений жирною морською рибою, знижена тривожність. Їм не властиво впадати у депресивний стан, їх відрізняє спокій.
- Детоксикація і антиоксиданти Семга має достатню кількість білкових елементів, які добре засвоюються і містять велику кількість амінокислот. Ця особливість забезпечує детоксикацію печінки.
- Омолодження та довголіття. Червона риба містить велику кількість мелатоніну, який забезпечує міцний сон та омолодження клітин людського організму. Завдяки речовині Омега-3 запобігає порушенню цілісності клітинної мембрани ДНК. Таким чином, люди, які вживають сьомгу, забезпечують собі довголіття та відмінний вигляд навіть у старості. Не викликає сумніву той факт, що держави, де зазвичай вживається морська риба, відрізняються великою кількістю довгожителів.
Способи приготування
Семгу можна використовувати для салатів, бутербродів, у запеченому, смаженому та відварному вигляді. Вона є кращими природними ліками.
